Zwergorangen-Marmelade - Rezept Eingereicht von CorneliaDD

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    Hier ist es Zwergorangen-Marmelade - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von CorneliaDD geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Zwergorangen-Marmelade - Rezept


    Zwergorangen-Marmelade - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    25 Zwergorangen
    1 Limette
    150 Gramm Gelierzucker 2:1


    ZUBEREITUNG Zwergorangen-Marmelade - Rezept


    1. Ich habe ein wunderschönes Orangenbäumchen (Citrofortunella mitis) auf dem Fensterbrett stehen, von dem ich mindestens zweimal im Jahr 20 - 30 kleine Früchte ernten kann. Da mache ich dann immer Marmelade, denn sie sind leicht bitterlich im Geschmack.
    2. Orangen halbieren und auf der Zitruspresse auspressen. Zusammen mit dem Saft der Limette kam ich auf 300 ml Saft. Von einigen Schalen das Weiße abschaben und den Rest klein schneiden. Die Schale ist zu dünn für den Zestenreißer, sie platzt dann auf.
    3. Den Saft mit den Schalenstückchen und dem Gelierzucker aufkochen, einige Minuten köcheln lassen, die Gelierprobe machen. Heiß in kleine Gläschen füllen und sofort verschließen. So hält sie sich einige Wochen (nicht bei uns!) Leider habe ich die Gläschen schon verschenkt und versäumt, ein Bild zu machen.



    Zwergorangen-Marmelade - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 28.09.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1695 (405)
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate 99,8 g
    Fett -


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