Überbackene Kartoffelhälften - Rezept Von Einsendungen chrikno

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    Folgendes ist Überbackene Kartoffelhälften - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von chrikno geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Überbackene Kartoffelhälften - Rezept


    Überbackene Kartoffelhälften - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    6 große Kartoffeln
    1 kleine Stange Lauch
    1 rote Paprikaschote
    100 gr. Maiskörner aus der Dose
    Salz, Pfeffer
    2 EL Öl
    200 gr Beefsteakhackfleisch
    125 gr Raclettekäse


    Vorbereitung für Überbackene Kartoffelhälften - Rezept


    1. Kartoffeln waschen und mit der Schale ca. 45 Minuten kochen. Inzwischen Lauch und Paprika putzen und waschen. Lauch in feine Ringe, Paprika in Würfel schneiden. Mais abtropfen lassen.
    2. Lauch und Paprika im heißen Fett ca. 3 - 5 Minuten dünsten. Mit Salz und Pfeffer Würzen, anschließend den Mais dazugeben, untermischen. Aus der Pfanne nehmen.
    3. Öl in der Pfanne erhitzen, Beefhackfleisch krümlig anbraten und Gemüse zufügen. Nochmals nachwürzen.
    4. Kartoffeln abgießen, pellen, längs halbieren. Die Kartoffeln vorsichtig mit einem Kugelausstecher aushöhlen. Die Kartoffelkugeln zur Hack-Gemüse-Masse geben.
    5. Käse grob raspeln. Zwei Drittel davon zur Füllung geben. Kartoffeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen und mit der Masse füllen. Restlichen Käse darüberstreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 250 C. ca. 10 - 15 Minuten überbacken



    Überbackene Kartoffelhälften - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 26.04.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1394 (333)
    Eiweiß 1,4 g
    Kohlenhydrate 6,6 g
    Fett 33,9 g


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