Pljeskavice mit Zwiebel und Hackfleisch gemischt von Rind und Lamm - Rezept von SantaCruz

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    Hier ist es Pljeskavice mit Zwiebel und Hackfleisch gemischt von Rind und Lamm - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von SantaCruz geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Pljeskavice mit Zwiebel und Hackfleisch gemischt von Rind und Lamm - Rezept


    Pljeskavice mit Zwiebel und Hackfleisch gemischt von Rind und Lamm - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    1 kleine Zwiebel
    375 g Hackfleisch gemischt von Rind und Lamm
    1 Brötchen
    1 mittelgrosses Ei
    1 TL Senf mittelscharf
    Salz
    Pfeffer
    Paprika edelsüß


    ZUBEREITUNG Pljeskavice mit Zwiebel und Hackfleisch gemischt von Rind und Lamm - Rezept


    1. Brötchen in Wasser einweichen, ausdrücken. Zwiebel abziehen, sehr fein hacken. Hackfleisch ein zweites Mal durchdrehen, dann wölben sich die Pljeskavice nicht. Mit Brötchen, Ei und Senf vermischen und mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
    2. Fleischteig mit einem Nudelholz 1/2 cm dick ausrollen und mit einem Lebkuchenring 4 Küchlein ausstechen, mit Speiseöl bestreichen, unter den vorgeheizten Grill schieben. Zunächst von der einen, dann von der anderen Seite grillen.
    3. Als traditionelle Beileige eignen sich Kartoffelstifte, Ajvar, gehackte Zwiebeln und natürlich Djuvec-Reis.



    Pljeskavice mit Zwiebel und Hackfleisch gemischt von Rind und Lamm - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 08.03.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 37 (9)
    Eiweiß 0,6 g
    Kohlenhydrate 0,6 g
    Fett 0,4 g


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