Cocktailsoße zu Backfisch - Rezept von loewe_bs
Folgendes ist Cocktailsoße zu Backfisch - Rezept. Dieses Rezept von loewe_bs geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Cocktailsoße zu Backfisch - Rezept
Zutaten für 4 Personen
50 g | Saure Sahne |
50 g | Tomatenketchup |
1 Teelöffel | Sahnemeerrettich |
1 Esslöffel | süß-scharfe Chilisoße |
20 g | Orangenmarmelade |
Salz | |
Pfeffer aus der Mühle | |
1 Esslöffel | Zitronensaft |
50 g | Mayonnaise |
20 g | geschlagene Sahne |
1 Esslöffel | Weinbrand oder Orangenlikör |
ZUBEREITUNG Cocktailsoße zu Backfisch - Rezept
- Alle Zutaten bis auf die geschlagene Sahne und den Weinbrand mit einander glatt verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Kurz vor dem Servieren die geschlagene Sahne und den Weinbrand vorsichtig unterheben.
- Falls die Soße zu dickflüssig ist, kann sie mit etwas Orangensaft geschmeidig gerührt werden.
- Die Soße schmeckt gut zu Backfisch und Pommes.
Cocktailsoße zu Backfisch - Rezept - Rezeptinformationen
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 27.04.2010 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 1226 (293) |
Eiweiß | 1,8 g |
Kohlenhydrate | 14,8 g |
Fett | 25,2 g |
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