Amarettini-Aprikosen-Sauerkirsch - Torte - Rezept durch heinzelfrau
Hier ist es Amarettini-Aprikosen-Sauerkirsch - Torte - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von heinzelfrau geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.
Amarettini-Aprikosen-Sauerkirsch - Torte - Rezept
Zutaten für 12 Personen
| 250 g | Amarettini Mandelkekse |
| 125 g | Butter |
| 300 g | Aprikosen - Dose |
| 300 g | Sauerkirschen - Glas |
| 0,5 Päckchen | Sofort Gelatine |
| 200 g | Mascarpone |
| 300 g | Joghurt fettarm |
| 200 g | Zucker |
| 1 Päckchen | Vanillezucker |
| 400 ml | Sahne |
| 18 Stück | Amarettini Mandelkekse |
| Minzblättchen |
ZUBEREITUNG Amarettini-Aprikosen-Sauerkirsch - Torte - Rezept
- Eine Springform am Boden mit Backpapier belegen. Für den Boden 250 g Amarettini fein zerbröseln. Evtl. mit dem Blitzhacker. Dann mit der Butter vermischen und in der Form als Boden einfüllen und festdrücken. 30 Minuten kalt stellen.
- Aprikosen und Kirschen abtropfen lassen, den Saft auffangen. Einge Aprikosen und Kirschen zu Seite legen, den Rest auf dem Boden verteilen.
- Mascarpone, mit Joghurt, Zucker und Vanillezucker glatt rühren. Sahne steif schlagen. Gelatine in 100 ml Saft auflösen, mit der Joghurtmasse verrühren.
- Wenn Die Joghurtmasse zu gelieren beginnt die Sahne unterheben. Alles in die Form füllen, glatt streichen und 4 Stunden kalt stellen.
- Kuchen aus der Form lösen und mit 16 Amarettinis verzieren. Abwechselnd Aprikosenspalten und Kirschen dazu dekorieren. 2 Amarettinis grob zerbröseln und aufstreuen. Mit Minzblättchen ausgarnieren.
- Schmeckt sehr, sehr lecker.
Amarettini-Aprikosen-Sauerkirsch - Torte - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 09.08.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1427 (341) |
| Eiweiß | 2,8 g |
| Kohlenhydrate | 28,3 g |
| Fett | 24,1 g |
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