Lachs in Spinatumarmung Rezept Eingereicht von SoSolina

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    Folgendes ist Lachs in Spinatumarmung Rezept. Dieses einfache Rezept wird von SoSolina geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Lachs in Spinatumarmung Rezept


    Lachs in Spinatumarmung Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    4 Eier
    225 g Blattspinat
    0,5 Bund Dill
    200 g Frischkäse
    200 g Räucherlachs
    Zitronesaft
    Zitronenschale
    Salz
    Pfeffer
    Muskat


    Vorbereitung für Lachs in Spinatumarmung Rezept


    1. Eier trennen. Das Eigelb mit dem Spinat, Salz, Pfeffer und Muskat pürrieren.
    2. Eiweiß mit 1 Prise Salz steif schlagen und mit der Spinatmasse vermengen.
    3. Ein Backblech einfetten und Backpapier darauf "kleben". Die Masse auf das Backblech streichen, bei 200 °C ca. 12 Minuten backen, abdecken und einige Minuten abkühlen lassen.
    4. In der Zwischenzeit Dill fein hacken und mit Frischkäse, etwas Zitronensaft und -schale verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen. Die Mischung auf den Biskuitteig streichen und mit Lachs belegen. Anschließend den Teig mit Hilfe des Backpapiers gleichmäßig aufrollen und in Scheiben schneiden.



    Lachs in Spinatumarmung Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 29.10.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 724 (173)
    Eiweiß 11,2 g
    Kohlenhydrate 1,2 g
    Fett 13,7 g


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