Rosenkohl - mit Parmesan - Rezept durch Dietz
Hier ist es Rosenkohl - mit Parmesan - Rezept. Dieses Rezept von Dietz geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Rosenkohl - mit Parmesan - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 500 gr. | Rosenkohl frisch |
| 50 gr. | Pancetta Bauchspeck |
| 20 gr. | Butter |
| 100 gr. | Parmesan |
| Salz |
ZUBEREITUNG Rosenkohl - mit Parmesan - Rezept
- Den gut geputzten Rosenkohl in reichlich Salzwasser sprudelnd ca. 5 min. bissfest kochen. Den gewürfelten Speck in einer feuerfesten Form mit etwas Butter auslassen und anbraten. Den gut abgetropften Rosenkohl zugeben und mit dem Parmesan (Parigiano-Reggiano) vermischen. Im Backofen bei 200 Grd. C backen bis der Käse geschmolzen ist. Guten Appetit.
Rosenkohl - mit Parmesan - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 20.11.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 699 (167) |
| Eiweiß | 8,1 g |
| Kohlenhydrate | 2,5 g |
| Fett | 13,9 g |
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