Schnüsch (norddeutscher Eintopf) - Rezept By Schmeckt nicht gibt's nicht

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    Hier ist es Schnüsch (norddeutscher Eintopf) - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Schmeckt nicht gibt's nicht geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Schnüsch (norddeutscher Eintopf) - Rezept


    Schnüsch (norddeutscher Eintopf) - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    50 g Buttter
    50 g Mehl
    400 g Kartoffeln
    300 g Möhren
    300 g Kohlrabi frisch
    200 g Erbsen grün tiefgefroren
    1 l Milch
    Salz
    Pfeffer
    Muskatnuss
    1 Bund Petersilienblatt


    Vorbereitung für Schnüsch (norddeutscher Eintopf) - Rezept


    1. Kartoffeln, Möhren und Kohlrabi waschen, schälen und ca. 1 cm groß würfeln. In Salzwasser ca. 13 bis 15 Minuten garen. Kurz vor Ende der Garzeit die Erbsen hinzugeben und kurz mitkochen. Gemüse abgießen. Butter und Mehl gründlich miteinander verkneten.
    2. Die Milch aufkochen und die Mehlbutter in kleinen Stücken unterrühren und mit einer Prise Muskatnuss abschmecken. Das Gemüse zugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Die gehackte Petersilie in den Eintopf einrühren und anschließend servieren.



    Schnüsch (norddeutscher Eintopf) - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 27.03.2008
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 255 (61)
    Eiweiß 3,1 g
    Kohlenhydrate 8,8 g
    Fett 1,3 g


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