Sauerkraut-Eintopf Rezept Durch moni26

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    Hier ist es Sauerkraut-Eintopf Rezept. Dieses Rezept von moni26 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Sauerkraut-Eintopf Rezept


    Sauerkraut-Eintopf Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    350 gr. Sauerkraut abgetropft
    300 gr. Kaßlerkotelett
    4 St. Kartoffeln
    1 Zwiebel
    1 Möhre
    Ingwer, etwa 2 cm
    0,75 Ltr. Gemüsebrühe
    1 Teel. Kümmel
    3 St. Nelken
    5 St. Wacholderbeeren
    2 Lorbeerblätter
    2 Eßl. saure Sahne oder Schmand
    Öl zum Anbraten
    Gewürze: Salz und bunter Pfeffer
    1 Zweig Petersilie gehackt


    Vorbereitung für Sauerkraut-Eintopf Rezept


    1. Kaßler in kleine Würfel schneiden,Kartoffeln und Möhre schälen ebenfalls in kleine Stücke schneiden,Zwiebel in Würfel schneiden,Sauerkraut etwas klein schneiden
    2. Kaßler, Kartoffeln, Möhre, Sauerkraut in Öl anbraten,fein gehackten Ingwer mit in den Topf geben.Die Brühe angießen und die Gewürze mit dazu geben.
    3. Alles etwa 50 - 60 Minuten köcheln lassen(Garprobe machen, ob alles weich ist - also kosten!)
    4. Zum Anrichten auf jeden Teller 1 Eßl. saure Sahne (oder Schmand)und etwas Peterle dazu.



    Sauerkraut-Eintopf Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 26.02.2015
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 71 (17)
    Eiweiß 1,5 g
    Kohlenhydrate 0,8 g
    Fett 0,3 g


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