Gemüse-Käse-Auflauf Rezept Von Einsendungen Sheeva1960

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    Hier ist es Gemüse-Käse-Auflauf Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Sheeva1960 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.



    Bilder für Gemüse-Käse-Auflauf Rezept


    Gemüse-Käse-Auflauf Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    500 gr. Broccoli frisch
    2 Stangen Porree frisch
    6 TL Butter
    2 TL Mehl
    700 ml Milch
    200 ml Gemüsebrühe
    300 gr. Maccaroni kurz
    Salz
    200 gr. Gouda am Stück
    200 gr. Cheddarkäse
    4 EL Semmelbrösel
    2 TL Thymian getrocknet
    Salz und Pfeffer


    ZUBEREITUNG Gemüse-Käse-Auflauf Rezept


    1. Broccoli putzen und in Röschen schneiden .Stiel schälen und in kleine Würfel schneiden .Lauch putzen ,waschen und in ca.1cm breite Ringe schneiden .
    2. Einen großen Topf voll Wasser zum Kochen bringen .Inzwischen Butter in einen zweiten Topf zerlassen .Mehl darin anschwitzen .Milch und Brühe nach und nach mit einem Schneebesen einrühren ,aufkochen und bei milder Hitze unter gelegentlichem Rühren ca.10 Min.köcheln lassen.
    3. Kochendes Wasser salzen .Nudeln zugeben und nach Packungsanweisung bissfestgaren .Boccoli in den letzten 5 Min.zugeben und mitgaren.Lauch 3 Min.vor Garzeitende zugeben und mitgaren.
    4. Backofen auf 220 Grad (Umluft 200 Grad )vorheizen .Käse raspeln und ein Dritteldavon mit den Semmelbröseln und Thymian mischen .Restlichen Käse in die Sauce geben und unter Rühren schmelzen lassen .Sauce mit Salz und Pfeffer würzen.
    5. Nudelmischung abgießen ,abtropfen lassen und in eine Auflaufform (26+38)geben.Käsesauce darübergießen .Käsebrösel darauf verteilen und alles im heißen Ofen auf einem Rost auf der mittleren Schiene ca.10 Min.überbacken .Gemüse-Käse-Auflauf auf Tellern anrichten und heiß servieren .



    Gemüse-Käse-Auflauf Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 27.10.2018
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 573 (137)
    Eiweiß 6,7 g
    Kohlenhydrate 6,8 g
    Fett 9,2 g


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