Crêpes mit Erdbeeren und Banane - Rezept durch 2010Herford
Hier ist es Crêpes mit Erdbeeren und Banane - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von 2010Herford geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Crêpes mit Erdbeeren und Banane - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 150 ml | Milch |
| 50 ml | Mineralwasser |
| 120 g | Dinkel Mehl Type 650 |
| 1 | Ei ohne Schale |
| 3 | Banane frisch |
| 150 g | Erdbeeren frisch |
| Prise | Salz |
| 1 EL | zerlassene lauwarmes Butter |
| Butter zum Backen | |
| Puderzucker zum Bestreuen |
Vorbereitung für Crêpes mit Erdbeeren und Banane - Rezept
- Milch, Ei und Salz in einen Topf geben und mit einem Rührgerät gut vermengen.Das Mehl portionsweise hinzugeben, alles miteinander gut verrühren.Am Ende Mineralwasser und die Butter zufügen. Anschließend alles zu einem glatten Crêpeteig verrühren.
- Den Teig für 30 Min. ruhen lassen, damit das Mehl ausquillt.
- In einer heißen Pfanne etwas Butter schmelzen lassenEinen kleinen Schöpflöffel Crêpeteig in die Pfanne geben und durch drehen der Pfanne gleichmäßig darin verteilen. Auf beiden Seiten goldbraun ausbacken - siehe Bilder- insgesamt 6 dünne Crêpes backen
- Erdbeeren unter fließendem Wasser waschen, abtropfen lassen danach halbieren oder vierteln, je nach Größe und BeliebenBanane von Schale befreien, in Scheiben schneiden.
- Banane und Erdbeeren abwechselnd auf die Crêpeshälfte verteilen zusammenfalten und mit Puderzucker bestreuen, dekorativ warm servieren,- siehe Bilder- … Bon Appétit …
Crêpes mit Erdbeeren und Banane - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 11.06.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 142 (34) |
| Eiweiß | 1,8 g |
| Kohlenhydrate | 4,4 g |
| Fett | 0,9 g |
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