Leichte Penne an Tomate und Büffelmorzarella a la Ari - Rezept Durch Chilitanz

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    Hier ist es Leichte Penne an Tomate und Büffelmorzarella a la Ari - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Chilitanz geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.



    Bilder für Leichte Penne an Tomate und Büffelmorzarella a la Ari - Rezept


    Leichte Penne an Tomate und Büffelmorzarella a la Ari - Rezept


    Zutaten für 1 Personen
    Nudeln (Penne)
    4 Cocktailtomaten
    0,5 Büffelmorzarella
    1 kl. Schalotte
    Gewürze/Zutaten: für die Soße
    Pfeffer und Salz
    3 Prisen Mehl
    etwas Tomatenmark
    etwas vom Nudelwasser
    etwas Kräuter der Provence
    wenig Pecorino gerieben
    1 Prise Zucker
    1 Tropfen Weißwein
    1 Tropfen Balsamico modena
    wer es mag Chili (Pulver o. 2kl. Scheiben)
    etwas Petersilie u. Basilikum
    0,5 kl. Knoblauchzehe


    Vorbereitung für Leichte Penne an Tomate und Büffelmorzarella a la Ari - Rezept


    1. Vorweg: Die Gewürzliste sieht etwas lang aus, aber hier kann ja jeder nach seinem Gusto abschmecken, d.h. es ist nur eine Anregung! Ich mag es meistens würzig und leicht scharf, aber das ist ja Geschmackssache!
    2. Nudelwasser aufsetzen. Tomaten, Zwiebel und Knoblauch klein schneiden. Morzarella ebenfalls.
    3. Die Zwiebelstücken in Butter andünsten - das Tomatenmark mit dazu geben - alles mit etwas Mehl bestreuen - dann gleich etwas Wasser mit rein geben.
    4. Die Gewürze nach und nach hinzu geben - zwischendurch immer abschmecken - sowie zum Ende hin noch etwas vom Nudelwasser rein (die Stärke läßt die Soße noch etwas dicker werden).
    5. Anschließend die frischen Kräuter und den Büffelmorzarella hinzu.
    6. Die Penne noch kurz mit in die Soße geben! Lecker, lecker! Guten Appetit wünsche ich!



    Leichte Penne an Tomate und Büffelmorzarella a la Ari - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 04.10.2018
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) -
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate -
    Fett -


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