Ungarischer Kartoffelauflauf - Rezept geschrieben von Danni74
Folgendes ist Ungarischer Kartoffelauflauf - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Danni74 geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.
Ungarischer Kartoffelauflauf - Rezept
Zutaten für 5 Personen
| 1,5 kg | Kartoffeln festkochend |
| 2 | Zwiebeln |
| 1 | grüne Paprikaschote |
| 1 | gelbe Paprikaschote |
| 1 kg | Rinderhack |
| 1 gr. Glas | Zigeunersauce |
| 2 El | Honig |
| 250 g | Gratinkäse |
| Knoblauchsalz, Chilliflocken, Brühe |
Vorbereitung für Ungarischer Kartoffelauflauf - Rezept
- Die Kartoffeln schälen u. in Scheiben schneiden. Anschließend in gesalzenem (Brühe) Wasser gar kochen.
- Die Zwiebeln in Würfel schneiden u. mit dem Rinderhack anbraten. Mit Knoblauchsalz u. Chilliflocken würzen.
- Die Paprika in schmale Streifen schneiden u. in einem Topf mit etwas Fett andünsten.Den Honig dazu geben u. etwas köcheln lassen.Die Zigeunersauce dazu geben u. erwärmen.
- Die Kartoffelscheiben in eine Auflaufform geben.Das Hack drüber verteilen.Die Sauce darüber geben u. den Käse drüberstreuen.
- Bei ca. 200 Gard, auf mittlerer Schiene, überbacken.
- GUTEN APPETIT!!!
Ungarischer Kartoffelauflauf - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 23.04.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 535 (128) |
| Eiweiß | 9,2 g |
| Kohlenhydrate | 10,3 g |
| Fett | 5,5 g |
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