Blumenkohl gebraten - Rezept Gesendet von Lanka

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    Folgendes ist Blumenkohl gebraten - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Lanka geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Blumenkohl gebraten - Rezept


    Blumenkohl gebraten - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    1 Blumenkohl frisch
    10 EL Mehl
    10 EL Semmelbrösel
    5 Eier
    Erdnussöl


    ZUBEREITUNG Blumenkohl gebraten - Rezept


    1. Blumenkohl in Röschen teilen, säubern und in Salzwasser ca. 10 Minuten bißfest garen. Etwas abkühlen lassen.
    2. jeweils einen Teller mit Mehl und Semmelbrösel bereitstellen und in einer Schüssel die Eier miteinander verkleppern. Am besten in folgender Reihe nebeneinander stellen: Mehl, Eier, Semmelbrösel....Eine Pfanne auf den Herd stellen und erhitzen. Mit dem Erdnussöl darf großzügig umgegangen werden .....
    3. nun die Blumenkohlröschen erst im Mehl wenden, dann durchs Ei ziehen, anschließend in den Semmelbröseln wenden und sofort im Erdnussöl braten.
    4. Dazu schmeckt ein Kräuter-Dip (in meinem KB zu finden)



    Blumenkohl gebraten - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 16.10.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1469 (351)
    Eiweiß 10,1 g
    Kohlenhydrate 72,9 g
    Fett 1,5 g


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