Feuerhandkäs "Patagonien" - Rezept By Glenghost

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    Folgendes ist Feuerhandkäs "Patagonien" - Rezept. Dieses Rezept von Glenghost geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Feuerhandkäs


    Feuerhandkäs "Patagonien" - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    4 Stck Handkäs
    100 ml geschmacksneutrales Speiseöl
    200 ml Apfelwein
    200 ml Essig oder einen guten Apfelbalsamico
    1 Stck mittelgroße Zwiebel
    2 Stck scharfe Pepperoni
    Pfeffer aus der Mühle
    Cayennepfeffer


    Vorbereitung für Feuerhandkäs "Patagonien" - Rezept


    1. Den Handkäs in einen Steinguttopf (Handkästopf) geben, leicht pfeffern und mit etwas Cayennepfeffer bestreuen.
    2. Die Zwiebeln würfeln und die Pepperoni klein schneiden.
    3. Aus den flüssigen Zutaten eine Vinaigrette bereiten, die vorbereiteten Zwiebeln und und Pepperoni hier zu geben und gut vermischen.
    4. Die Vinaigrette über der Handkäs geben und mehrere Stunden ziehen lassen.
    5. Der "Hesse" isst den Handkäs klassisch mit einer Scheibe Bauernbrot und Butter, dazu ein Glas "Ebbelwoi".Wer es etwas "kosmopolitischer" mag, genießt das Gericht mit Tortillas und einem trockenen Rotwein. (Ich mag lieber einen halbtrockenen oder lieblichen Rotwein dazu)Aufpassen! Feurig!



    Feuerhandkäs "Patagonien" - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 14.01.2015
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 196 (47)
    Eiweiß 0,0 g
    Kohlenhydrate 2,6 g
    Fett -


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