Sauerkraut mit Trauben - Rezept Eingereicht von loewe_bs

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    Hier ist es Sauerkraut mit Trauben - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von loewe_bs geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Sauerkraut mit Trauben - Rezept


    Sauerkraut mit Trauben - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    300 g blaue Trauben oder
    0,5 reife Ananas
    30 g Walnusskerne
    700 g rohes Sauerkraut
    1 Esslöffel Ahornsirup
    4 Esslöffel Walnussöl
    ersatzweise Sonnenblumenöl
    frisch gemahlener schwarzer Pfeffer


    ZUBEREITUNG Sauerkraut mit Trauben - Rezept


    1. Die Trauben gründlich waschen, abtrocknen und halbieren. Die kerne entfernen. ODER:Von der Ananas die Blätterrosette und das Stielende abschneiden. Die Frucht der Länge nachzuerst halbieren,dann vierteln und zuletzt achteln. Den harten Strunk in der Mitte herausschneiden. Die Achtel schälen und in mundgerechte Stücke schneiden.
    2. Die Nüsse grob zerkleinern. Das Sauerkraut klein schneiden.
    3. Das kraut mit dem Ahornsirup und dem Öl in einer Schüssel vermengen. Die Trauben oder die Ananasstücke und die Nüsse untermischen. Den Pfeffer über den Salat streuen und diesen sofort servieren.



    Sauerkraut mit Trauben - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 07.01.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 3181 (760)
    Eiweiß 3,2 g
    Kohlenhydrate 13,9 g
    Fett 78,2 g


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