Gemüse Cordonbleus Rezept Gesendet von Chrugi78

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    Folgendes ist Gemüse Cordonbleus Rezept. Dieses Rezept von Chrugi78 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Gemüse Cordonbleus Rezept


    Gemüse Cordonbleus Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    2 Kohlrabi
    Salz
    4 Scheiben Racelettekäse
    frischer Basilikum
    1 EL Weissmehl
    1 Ei
    6 EL Paniermehl
    Öl
    Ketchup


    ZUBEREITUNG Gemüse Cordonbleus Rezept


    1. Kohlrabi in ca 1cm dicke Scheiben schneiden und im Salzwasser ca 5 Min. knapp weich garen. Mach dem Garen trocken tupfen. 1 Scheibe Käse und 3-4 Basilikumblätter zwischen je zwei Kohlrabischeiben legen, und die Käseecken wegschneiden.Mehl in einen Teller geben. Ei mit Salz in einem tiefen Teller verklopfen, Paniermehl in einen flachen Teller geben. Cordon bleus im Mehl, Ei und dann im Paniermehl wenden. Die Panade leicht andrücken.Öl in einer Bratpfanne erhitzen, Cordon bleus bei mittlerer Hitze beidseitig je ca. 5 Min. braten.Dazu passen Western frites



    Gemüse Cordonbleus Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 23.02.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1498 (358)
    Eiweiß 10,1 g
    Kohlenhydrate 73,5 g
    Fett 2,1 g


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