pfefferrahm-geschnetzeltes - Rezept von sternschnuppe23
Hier ist es pfefferrahm-geschnetzeltes - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von sternschnuppe23 geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
pfefferrahm-geschnetzeltes - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 500 gr | schweinegeschnetzeltes |
| ich schnetzele das fleisch immer selber | |
| 1 essl | grüne pfefferkörner eingelegt |
| 1 | rote zwiebel |
| l | Bratensaft |
| 0,2 l | sahne |
| 0,1 l | trockener rotwein |
| salz,pfeffer | |
| etwas öl | |
| Petersilie gehackt |
Vorbereitung für pfefferrahm-geschnetzeltes - Rezept
- das geschnetzelte in heissem öl anbraten.zwiebel in feine ringe schneiden und mit anbraten.
- mit rotwein und bratensaft ablöschen.grünen pfeffer hinzugeben und ca.10 min. garen.sahne zugiessen und noch mal 10 min. bei geöffneter pfanne köcheln lassen.wer mag etwas mit stärke binden und mit salz und pfeffer abschmecken.petersilie überstreuen.
- bei uns gab es spätzle dazu.
pfefferrahm-geschnetzeltes - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 13.03.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1268 (303) |
| Eiweiß | 2,4 g |
| Kohlenhydrate | 3,3 g |
| Fett | 31,7 g |
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