Bayrisches Rindsgulasch - Rezept geschrieben von
Hier ist es Bayrisches Rindsgulasch - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Bayrisches Rindsgulasch - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 800 gr. | Rind Gulasch frisch |
| 5 grosse | Zwiebeln |
| 2 TL | Kümmel |
| 2 TL | Zucker braun |
| 1 TL | Paprika edelsüß |
| 250 ml | Bier Hell |
| 2 TL | Senf scharf |
ZUBEREITUNG Bayrisches Rindsgulasch - Rezept
- Zwiebeln schälen halbieren und inScheibchen schneiden, Knoblauch schälen und klein würfeln.2 EL Butter in einem Schmortopf zerlassen. Das Fleisch darin in drei Portionen bei mittlerer Hitze anbraten und wieder herausnehmen.
- Dann die Zwiebeln und den Knoblauch mit dem Kümmel im Bratfett andünsten. Zucker darüberstreuen und schmelzen lassen. Paprika unterrühren und das Bier angießen.
- Fleisch dazugeben , salzen, pfeffern und bei schwacher Hitze zugedeckt etwa 1 1/2 Stunden schmoren, bis es schön weich ist. Durch die Zwiebeln wird es schön sämig und muß nicht abgebunden werden.
Bayrisches Rindsgulasch - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 17.01.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 498 (119) |
| Eiweiß | 15,1 g |
| Kohlenhydrate | 3,4 g |
| Fett | 4,2 g |
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