Omlett mit Scheibchen von Mettenden ,Zwiebeln und fritierten Kartoffelscheiben - Rezept von puigera
Hier ist es Omlett mit Scheibchen von Mettenden ,Zwiebeln und fritierten Kartoffelscheiben - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von puigera geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Omlett mit Scheibchen von Mettenden ,Zwiebeln und fritierten Kartoffelscheiben - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 2 | Mettenden |
| 1 | Zwiebel in Ringe |
| 4 | Eier |
| 4 gr. | Kartoffeln |
| Salz ,Pfeffer,Paprikapulver | |
| Öl |
Vorbereitung für Omlett mit Scheibchen von Mettenden ,Zwiebeln und fritierten Kartoffelscheiben - Rezept
- Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden,diese in kaltes Wasser geben.Friteuse anschmeißen.Die Kartoffelscheiben aus dem Wasser nehmen und im Geschirrtuch trocken tupfen.Lagenweise in der Friteuse 3 Min.vorfritieren.Rausnehmen und etwas abkühlen lassen.
- Mettenden in Scheiben schneiden.Zwiebel in etwas Öl glasig dünsten,rausnehmen und beiseite stellen.Die Wurstscheiben von beiden Seiten bräunen,Zwiebeln zufügen und mit verquirlten Eier übergiessen.Langsam stocken lassen und das Omlett in der Pfanne wenden.
- Die Kartoffeln nochmals in die Friteuse geben und schön bräunen lassen.Mit Salz und Paprika würzen. P.S. So werden auch Pommes gemacht,hatte keine Lust zu schnippeln.
- Mit dem Omlett anrichten.
Omlett mit Scheibchen von Mettenden ,Zwiebeln und fritierten Kartoffelscheiben - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 19.09.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 12 (3) |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 0,6 g |
| Fett | 0,0 g |
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