Winterlicher Kaiserschmarrn - Rezept von Kumiko
Hier ist es Winterlicher Kaiserschmarrn - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Kumiko geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Winterlicher Kaiserschmarrn - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 2 | Bananen |
| 4 | Eier |
| 200 ml | Milch |
| 250 g | Mehl |
| 100 ml | Apfelpunsch |
| 1 Päckchen | Vanillezucker |
| 1 Prise | Salz |
| 4 EL | Zimtzucker |
| Butter | |
| 4 EL | Zucker |
ZUBEREITUNG Winterlicher Kaiserschmarrn - Rezept
- Eier trennen und Eiweiß mit Salz und Vanillezucker steif schlagen.
- Eigelbe mit Milch, Zucker und Apfelpunsch schaumig schlagen. Mehl untermischen und das Eiweiß sanft unterheben.
- Die Bananen schälen, in Scheiben schneiden und mit Zimtzucker karamellisieren.
- Etwas Butter dazu geben und den Teig darüber gießen und bei geringer Hitze stocken lassen.
- Sobald die Unterseite goldbraun ist, den Schmarrn zerrupfen und auf Teller verteilen. Mit Puderzucker oder Zimtzucker bestäuben.
- Für Kinder einfach den Punsch durch Apfelsaft ersetzen.
Winterlicher Kaiserschmarrn - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 18.11.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1130 (270) |
| Eiweiß | 4,8 g |
| Kohlenhydrate | 59,8 g |
| Fett | 0,8 g |
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