Schmorgurken-Paprikapfanne mit Schafskäse - Rezept durch
Hier ist es Schmorgurken-Paprikapfanne mit Schafskäse - Rezept. Dieses Rezept von geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Schmorgurken-Paprikapfanne mit Schafskäse - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 700 Gramm | Schmorgurken |
| 4 | Spitzenpaprika rot |
| 2 | Lauchzwiebelstangen |
| 20 | Basilikumsblätter |
| 3 Esslöffel | Habarnero-Ölaus meinem KB. oder ein anderes Öl |
| 200 Gramm | Schafskäse bulgarisch |
| 1 Teelöffel | Oregano getrocknet |
| 1 Teelöffel | Iberico Paprika |
| Salz und Pfeffer |
ZUBEREITUNG Schmorgurken-Paprikapfanne mit Schafskäse - Rezept
- Die Schmorgurke schälen , entkernen und würfeln. Die Paprika entkernen und würfeln.Die Zwiebeln in Ringe schneiden.
- Die Basilikumsblätter in einer beschichteten Pfanne ohne Fett rösten.Die Schmorgurkenwürfel zugeben und scharf anbraten.Die Paprika zugeben und kurz weiterbraten.
- Die Hitze reduzieren und das Habarneroöl zugeben.Das Gemüse dünsten bis es weich ist. Die Zwiebeln zugeben.Den Herd ausschalten und den gewürfelten Schafskäse zugeben.
- Mit Oregano, Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.
Schmorgurken-Paprikapfanne mit Schafskäse - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 24.09.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 301 (72) |
| Eiweiß | 3,9 g |
| Kohlenhydrate | 1,7 g |
| Fett | 5,5 g |
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