Zabaione vom Pfirsich - Rezept von emari
Hier ist es Zabaione vom Pfirsich - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von emari geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Zabaione vom Pfirsich - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 2 | Pfirsiche |
| 1 EL | Weißwein zum marinieren |
| Zitrone zum marinieren | |
| 4 TL | Zucker zum marinieren |
| 1 | Eigelb |
| 100 ml | Weißwein |
| saft einer ganzen orange | |
| saft einer halben zitrone | |
| 100 ml | Eierlikör |
| Pistazien frisch gehackt |
ZUBEREITUNG Zabaione vom Pfirsich - Rezept
- mindestens 1 Std. vorher: 4 pfirsichspalten für die deko beiseitelegen - restliche pfirsiche heiß überbrühen und danach die haut abziehen - in kleine würfelchen schneiden - mit zitronensaft, zucker und weißwein marinieren
- kurz vor dem servieren: die marinierten pfirsichstückchen in kleine portionsschalen füllen damit es danach ganz flott geht
- die eigelb mit weißwein, zucker, zitronen und orangensaft im simmertopf ( oder in einer schüssel über dampf) schaumig schlagen bis eine dickflüssige masse entsteht - eierlikör dazurühren - nochmals etwas weiterrühren bis es wieder cremig wird
- VORSICHT: die zabaione nicht im simmertopf stehen lassen sondern sofort in die schalen füllen, es legt sich sonst an der simmertopfwand an und wird zu fest
- die zabaionemasse nun über die pfirsiche geben - mit pfirsichspalte und pistazien verzieren und lauwarm servieren
Zabaione vom Pfirsich - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 06.09.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 749 (179) |
| Eiweiß | 2,1 g |
| Kohlenhydrate | 14,1 g |
| Fett | 3,5 g |
Das war Zabaione vom Pfirsich - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Zabaione vom Pfirsich - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Zabaione vom Pfirsich - Rezept By emari finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Zabaione vom Pfirsich - Rezept By emari mit der URL-Adresse: https://sprawltees.blogspot.com/2019/05/zabaione-vom-pfirsich-rezept-by-emari.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.