Zwischensnack: Fischfrikadellen ... anno 1937 - Rezept von rainbow3
Folgendes ist Zwischensnack: Fischfrikadellen ... anno 1937 - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von rainbow3 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Zwischensnack: Fischfrikadellen ... anno 1937 - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 250 g | Fischfilet frisch |
| z.B. Seelachs, Pangasius, Kabeljau ... | |
| 1 | Brötchen |
| 1 | Ei |
| 1 | Kartoffel gegart |
| 1 TL | Petersilie gehackt |
| 1 | Zwiebel gehackt |
| Salz | |
| Semmelbrösel | |
| Fett zum Frittieren |
Vorbereitung für Zwischensnack: Fischfrikadellen ... anno 1937 - Rezept
- Fischfilet im Mixer oder Fleischwolf zerkleinern. Brötchen einweichen. Kartoffel mit der Gabel zerdrücken.
- Fisch, ausgedrücktes Brötchen, Ei (kann man auch weglassen), Kartoffel, Petersilie und Zwiebel zu einer Masse verkneten.
- Aus dieser Masse Frikadellen formen.
- Semmelbrösel auf einen Teller geben, die Frikadellen darin wälzen.
- Fett in einer Pfanne erhitzen. Frikadellen von beiden Seiten braten.
- Entweder auf Brötchen oder mit Kartoffeln servieren.
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Zwischensnack: Fischfrikadellen ... anno 1937 - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 04.05.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 422 (101) |
| Eiweiß | 18,9 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| Fett | 2,6 g |
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