Auflauf herzhaft - Schnitzel-Auflauf - Rezept By anfaengerintotal

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    Hier ist es Auflauf herzhaft - Schnitzel-Auflauf - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von anfaengerintotal geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.



    Bilder für Auflauf herzhaft - Schnitzel-Auflauf - Rezept


    Auflauf herzhaft - Schnitzel-Auflauf - Rezept


    Zutaten für 3 Personen
    400 Gramm Schweinesteaks - 6 Stück
    2 Eier
    Paniermehl
    Paprikapulver scharf
    150 Gramm Süßkartoffeln
    350 Gramm Kartoffeln
    1 Fenchelknolle
    1 Möhre
    1 Banane
    125 ml Gemüsebrühe
    1 Spritzer Zitronensaft
    150 Gramm Naturjoghurt
    100 Gramm Emmentaler gerieben


    Vorbereitung für Auflauf herzhaft - Schnitzel-Auflauf - Rezept


    1. Paprikapulver nach Geschmack in die aufgeschlagenen Eier rühren. Die Schweinesteaks panieren und in einer heissen Pfanne braten.
    2. Die Möhre schälen und in die vom Panieren übriggebliebene Eimasse raspeln. Soviel Paniermehl dazugeben, dass eine klebrige Masse entsteht - daraus 3 "Möhrenrösti" formen und braten. Den in kleine Stücke geschnittenen Fenchel kurz mitbraten.
    3. Währenddessen die Kartoffeln bissfest kochen und abkühlen lassen, dann schälen und in Würfel schneiden.
    4. Die Schweinesteaks in eine Auflaufform verteilen, darauf die in Scheiben geschnittene Banane und die Fenchelstückchen verteilen, dann die Kartoffelwürfel.
    5. Die Gemüsebrühe mit dem Naturjoghurt und dem Zitronensaft verrühren und in die Auflaufform giessen, dann die Möhrenrösti auf die Kartoffelwürfel legen und den Käse darüber streuen.
    6. Den Auflauf im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. eine halbe Stunde backen.



    Auflauf herzhaft - Schnitzel-Auflauf - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 07.03.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 401 (96)
    Eiweiß 4,9 g
    Kohlenhydrate 9,7 g
    Fett 4,0 g


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