Salat a`la Laura - Rezept geschrieben von Geany
Folgendes ist Salat a`la Laura - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Geany geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Salat a`la Laura - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 1 | Paprika rot |
| 1 Päckchen | Rucola |
| 7 | Champignons frisch |
| 1 | Zucchini frisch |
| 1 Päckchen | Kresse frisch |
| etwas | Schnittlauch frisch |
| 1 handvoll | Pinienkerne |
| das | Dressing: |
| Olivenöl | |
| Balsamico-Creme | |
| Honig | |
| Senf mittelscharf | |
| Kräutersalz |
ZUBEREITUNG Salat a`la Laura - Rezept
- Den Salat reinigen und abtropfen lassen. Dabei das Innere der Paprika wegschneidenund in kleine Stücke schneiden.
- Vom Salat die Stiele abschneiden und mit der Paprika in eine Schüssel geben.
- Die Pinienkerne ohne Fett in einer Pfanne rösten. Vorsicht sie verbrennen ganz leicht.
- Champignons schälen und in Scheiben schneiden und ebenfalls in die Schüssel geben.
- Schnittlauch waschen, trocken tupfen und mit der Schere in kleine Röhrchen schneiden und auch dazu.
- Kresse schneiden, waschen und ebenfalls trocken tupfen.
- Zucchini waschen und in dünne Stücke schneiden.Dabei die Kerne entfernen.
- Alles was noch nicht in der Schüssel ist hineingeben.
- Öl,Essig, Senf,Honig,Salz mischen. Und über den Salat gießen.
- Dressing unterrühren und in kleine Schälchen verteilen.
- wer mag kann auch Hartkäse reinreiben .
- Manchmal macht meine Mama kleine Stücke gebratene Hähnchenbrust oder paniertefrittierte Leber auf den Salat.
Salat a`la Laura - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 26.09.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 29 (7) |
| Eiweiß | 0,6 g |
| Kohlenhydrate | 0,5 g |
| Fett | 0,2 g |
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