Spinat-Lasagne Von Einsendungen julchen_chris84

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    Hier ist es Spinat-Lasagne. Dieses Rezept von julchen_chris84 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Spinat-Lasagne


    Spinat-Lasagne


    Zutaten für 4 Personen
    500 g Spinat tiefgefroren ohne Blubb oder sonstiges :)
    1 Zwiebel
    1 Zehe Knoblauch
    400 ml Milch
    200 ml Gemüsebrühe
    4 Tomaten
    2 EL Mehl
    4 TL Pflanzenmargarine
    1 TL Pflanzenöl
    15 Platten Lasagne
    3 EL Käse gerieben fettreduziert
    Salz, Pfeffer, Muskat


    Vorbereitung für Spinat-Lasagne


    1. Zwiebel und Knoblauch schälen und zusammen mit den Tomaten klein würfeln. Öl erhitzen und das Gemüse darin andünsten, Spinat zugeben und bei geringer Hitze 5 min andünsten. Mit Salz, Pfeffer und einer Prise Muskat würzen.
    2. Für die Soße: Pflanzenmargarine schmelzen, Mehl zugeben und mit dem Schneebesen einrühren. Milch und Gemüsebrühe zugeben und aufkochen lassen. Soße mit Salz, Pfeffer und etwas Muskat abschmecken.
    3. Soße in die Auflaufform geben, dann eine Schicht Lasagneplatten, dann eine Schicht Spinat; Schichtvorgang wiederholen, zu Oberst: Soße. Käse darauf verstreuen und bei 200° Umluft 30 min. backen. (nach Hälfte der Backzeit mit Alufolie abdecken.)
    4. Portion reicht für 4 "schlechte" Esser und für 3 "gute" Esser. Lasagne hat ca. 9 points pro Person, wenn nur 3 Esser dabei sind. Guten Appetit!



    Spinat-Lasagne - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 17.06.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 389 (93)
    Eiweiß 5,4 g
    Kohlenhydrate 7,6 g
    Fett 4,4 g


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