Erdbeere - Biskuit - Rolle - Rezept von GINA-ANNA
Hier ist es Erdbeere - Biskuit - Rolle - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von GINA-ANNA geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.
Erdbeere - Biskuit - Rolle - Rezept
Zutaten für 12 Personen
| 3 Stk. | Eier |
| 3 Esslöffel | Wasser kalt |
| 140 g | Zucker |
| 0,25 Stk. | Vanilleschote ausgekratzt |
| 50 g | Speisestärke |
| 40 g | Haselnüsse gemahlen |
| 80 g | Mehl gesiebt |
| 1 Teelöffel | Backpulver |
| Füllung : | |
| 200 g | Sahne |
| 1 Päckchen | Sahnesteif |
| 1 Päckchen | Vanillezucker |
| Belag : | |
| 300 g | Erdbeeren frisch |
| 1 Esslöffel | Zucker |
| bestreuen : | |
| 2 Esslöffel | Puderzucker |
| 5 Stk. | Erdbeeren frisch |
ZUBEREITUNG Erdbeere - Biskuit - Rolle - Rezept
- Eier,Wasser & Zucker ca 10 Min kräftig aufschlagen.
- Stärke,Mehl,Nüsse & Backpulver mischen unterheben.
- Mit Backpapier auslegen.Teig aufstreichen ca 10-12 Min.bei 200 °C backen.
- Mit Zucker bestreuen,den Biskuit darauf stürzen.Papier abziehen.Wenn ausgekühlt wenden.
- waschen, Grün entfernen, schneiden .10 halbe auf die Seite legen.
- Sahne mit Vanille zucker & Sahne-steif schlagen , aufstreichen.
- auf der Sahne verteilen. Zucker über die Erdbeeren streuen.
- Nun den Biskuitboden aufrollen .Mit dem Puderzucker bestreuen & halbe Erdbeeren auflegen.
Erdbeere - Biskuit - Rolle - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 15.06.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1009 (241) |
| Eiweiß | 2,2 g |
| Kohlenhydrate | 35,7 g |
| Fett | 9,7 g |
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