Nudel-Gemüse-Pfanne (vegan) - Rezept durch Jasmin-Petra-Wenzel
Folgendes ist Nudel-Gemüse-Pfanne (vegan) - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Jasmin-Petra-Wenzel geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Nudel-Gemüse-Pfanne (vegan) - Rezept
Zutaten für 2 Personen
250 g | Korkenziehernudeln |
150 ml | Gemüsebrühe |
2 EL | Olivenöl |
1 EL | Tomatenmark |
1 große | rote Paprika |
1 kleine | Zucchini |
1 kleine | Zwiebel |
1 TL | getrockneter Oregano |
etwas | Knoblauchpulver, Salz, Pfeffer |
ZUBEREITUNG Nudel-Gemüse-Pfanne (vegan) - Rezept
- Die Nudeln nach Anleitung gar kochen und Beiseitestellen.
- Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Das Gemüse putzen, klein schneiden und in dem heißen Öl anbraten. Die Brühe hinzugießen, das Tomatenmark einrühren und alles ca. 5 Minuten schmoren lassen. Den Oregano einstreuen und mit den Gewürzen abschmecken. Die gekochten Nudeln hinzufügen und alles zusammen nochmal ca. 5 Minuten erwärmen. Danach servieren.
Nudel-Gemüse-Pfanne (vegan) - Rezept - Rezept Infos
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 07.03.2017 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 875 (209) |
Eiweiß | 0,1 g |
Kohlenhydrate | 0,3 g |
Fett | 23,4 g |
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