Feuriges Kartoffel-Gulasch Rezept von 0708Hexhex

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    Hier ist es Feuriges Kartoffel-Gulasch Rezept. Dieses leckere Rezept wird von 0708Hexhex geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Feuriges Kartoffel-Gulasch Rezept


    Feuriges Kartoffel-Gulasch Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    1,5 kg Schweineschulter
    1 kg Kartoffeln
    100 Gramm Speck gewürfelt
    4 Stk. Zwiebeln
    3 rote Paprika
    200 ml Fleischbrühe
    3 El Hot Sauce Schärfe grad 10
    2 EL Olivenöl
    scharfes und Edelsüßes Paprikapulver
    Salz und Pfeffer
    Lorbeerblatt


    ZUBEREITUNG Feuriges Kartoffel-Gulasch Rezept


    1. Fleisch in mundgerechte Würfel schneiden, Paprika waschen, entkernen und ebenfalls in Würfel schneiden. Erdäpfel waschen, schälen und in Mund-große Würfel schneiden. Der Zwiebel wird geschält und anschließend fein gehackt.
    2. Das Olivenöl erhitzen Zwiebel und Speck darin anschwitzen, beide Paprikapulver zugeben und kurz mitrösten. Fleisch in den Topf geben und scharf anbraten, die Paprikawürfel in den Topf geben und mit der Brühe ablöschen.
    3. Das ganze wird jetzt mal 30 Minuten lang gekocht. Nach der Kochzeit die Kartoffel Würfel zugeben und weitere 30 Minuten kochen. Mit Salz, Pfeffer und der Hot Sauce abschmecken.



    Feuriges Kartoffel-Gulasch Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 06.08.2016
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 414 (99)
    Eiweiß 3,0 g
    Kohlenhydrate 11,6 g
    Fett 4,3 g


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