Grüne Bohnenbündchen - Rezept von Fw-Commander

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    Folgendes ist Grüne Bohnenbündchen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Fw-Commander geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Grüne Bohnenbündchen - Rezept


    Grüne Bohnenbündchen - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    500 Gramm grüne Bohnen
    5 Scheibe Schinkenspeck
    1 Stück Knoblauchzehe
    1 Liter Rinderbouillon
    50 Gramm Butter
    5 Stück Zahnstocher
    Salz
    Pfeffer
    Wasser gesalzen


    ZUBEREITUNG Grüne Bohnenbündchen - Rezept


    1. Die frischen Bohnen in leicht köchelnden Wasser ca. 3 Minuten blanchieren und dann Abschütten, im Anschluß gleich in der Rinderbrühe 15 - 18 Minuten fertig garen.
    2. Jeweils 100 Gramm der Bohnen je nach Gusto mit Salz und Pfeffer würzen, in eine Scheibe Schinkenspeck wickeln und mit einem Zahnstocher fixieren.
    3. In einem Tiegel die Butter erhitzen (mit den Knolauch die Hitze testen, er muss feine Blässchen werfen), darin dann die Bohnenbündchen ca. 15 Minuten rundum braten und sofort servieren.
    4. Bei uns wurden sie zu Thüringer Rinderrouladen Hausschlachter Art und Thüringer Klöße gereicht!



    Grüne Bohnenbündchen - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 27.11.2016
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 188 (45)
    Eiweiß 2,5 g
    Kohlenhydrate 1,7 g
    Fett 3,2 g


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