Reispfanne mit Putenbrust - Rezept geschrieben von merza
Hier ist es Reispfanne mit Putenbrust - Rezept. Dieses Rezept von merza geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Reispfanne mit Putenbrust - Rezept
Zutaten für 4 Personen
250 g | Langkornreis |
1 | Paprikaschote rot |
2 | Lauchzwiebeln frisch |
1 Dose | Maiskölbchen |
400 g | Putenbrust |
Salz | |
Ingwer frisch | |
1 | Knoblauchzehe |
50 g | Sonnenblumenkerne |
6 EL | Öl |
150 g | Erbsen grün tiefgefroren |
50 ml | Gemüsebrühe |
2 EL | Sojasoße |
0,5 TL | Chilisoße (Sambal Oelek) |
ZUBEREITUNG Reispfanne mit Putenbrust - Rezept
- Reis garen, abkühlen lassen.
- Paprika in Streifen, Lauchzwiebel in Ringe, Pute in dünne Streifen schneiden, Knoblauch und ca. 2 cm Ingwerwurzel sehr fein hacken.
- Sonnenblumenkerne in 2 EL Öl rösten, salzen und beiseite stellen.
- In 1 EL Öl Fleisch mit Knoblauch und Ingwer scharf anbraten, herausnehmen und warmhalten.
- In 3 EL Öl den Reis etwa 5 Min. braten, Paprika, Lauch und aufgetaute Erbsen kurz mitdünsten.
- Sojasoße, Sambal Oelek und Brühe verrühren, zum Reis geben, Maiskölbchen und Fleisch zufügen.
- Erhitzen und die Sonnenblumenkerne unterheben.
Reispfanne mit Putenbrust - Rezept - Rezept Infos
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 02.02.2010 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 1163 (278) |
Eiweiß | 12,8 g |
Kohlenhydrate | 21,5 g |
Fett | 15,6 g |
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