Bunte Gemüsepfanne - Rezept Eingereicht von Pinselaffe

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    Hier ist es Bunte Gemüsepfanne - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Pinselaffe geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Bunte Gemüsepfanne - Rezept


    Bunte Gemüsepfanne - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    250 gr. Hühnerbrust
    1 Zwiebel
    2 Knoblauchzehen
    200 gr. grüne Bohnen
    300 gr. Chinakohl
    2 Möhren
    1 Dose Bambussprossen Konserve
    100 gr. Sojabohnenkeimlinge
    2 EL Öl
    3 EL Sojasoße
    1 Teelöffel Speisestärke
    200 ml Wasser
    Chilisoße (Sambal Oelek),Ingwer,Salz, Pfeffer,Curry nach geschmack
    200 gr. Gegarter Reis als Beilage


    ZUBEREITUNG Bunte Gemüsepfanne - Rezept


    1. Fleisch in dünne Streifen schneiden.Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein hacken.Bohnen waschen und in 5 cm lange Stücke schneiden.Chinakohl waschen und in mundgerechte Stücke schneiden,Möhren schälen und grob raspeln.Bambussprossen und Sojabohnenkeimlinge abtropfen lassen.Öl im Wok erhitzen und das Fleisch,Zwiebeln,Knoblauch,Bohnen undSambal Oelek hinzugeben und ca.5 Min.braten lassen.200ml Wasser dazu gießen,alles bei mittlerer Hitze kochen lassen bis die Hälfte des Wasser eingekocht ist.Chinakohl,Möhren,Bambussprossen und Sojabohnen hinzu geben.Alles verrühren und würzen und zugedeckt bei schwacher Hitze etwa 5 Min.garen.Speisestärke mit 50ml wasser anrühren und dazugeben,dicklich einkochen lassen.



    Bunte Gemüsepfanne - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 20.09.2008
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 468 (112)
    Eiweiß 9,1 g
    Kohlenhydrate 2,9 g
    Fett 7,1 g


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