Kartoffelgulasch und Pilz-Cappuccino - Rezept Von Einsendungen Schmeckt nicht gibt's nicht

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    Folgendes ist Kartoffelgulasch und Pilz-Cappuccino - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Schmeckt nicht gibt's nicht geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.



    Bilder für Kartoffelgulasch und Pilz-Cappuccino - Rezept


    Kartoffelgulasch und Pilz-Cappuccino - Rezept


    Zutaten für 8 Personen
    2 Stk. Gemüsepaprika rot frisch
    2 Stk. Gemüsepaprika gelb frisch
    800 g Kartoffeln neu
    4 Stk. Zwiebeln
    Olivenöl
    Salz
    Pfeffer
    2 Stk. Knoblauchzehen durchgepresst
    5 Teelöffel Paprika Gewürz scharf
    500 ml Gemüsefond
    4 EL Ajvar
    200 g Pfifferlinge oder Champignons
    4 EL Schnittlauch


    Vorbereitung für Kartoffelgulasch und Pilz-Cappuccino - Rezept


    1. Die Paprika vierteln und putzen, und mit der Hautseite nach oben auf ein Blech legen. Unter dem vorgeheizten Backofengrill auf der obersten Schiene so lange grillen, bis die Haut dunkel wird. Mit einem feuchten Tuch bedecken und abkühlen lassen.
    2. Die Kartoffeln gründlich waschen, oder schälen. Die Zwiebeln in feine Streifen schneiden. Kartoffeln und Zwiebeln im Öl anbraten. Mit Salz, Pfeffer, Knoblauch und Paprikapulver würzen. Gemüsefond und Ajvar zugeben, zugedeckt bei mittlerer Hitze 25 Minuten garen.
    3. Die abgekühlten Paprika häuten und 2 cm groß würfeln. Die Pilze putzen. Beides nach 20 Minuten zugeben. Eventuell nachwürzen und mit Schnittlauch bestreuen.



    Kartoffelgulasch und Pilz-Cappuccino - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 19.03.2008
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 213 (51)
    Eiweiß 2,0 g
    Kohlenhydrate 9,1 g
    Fett 0,6 g


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