Bärlauch-Joghurtbrot - Rezept von amaryllishexe
Folgendes ist Bärlauch-Joghurtbrot - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von amaryllishexe geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Bärlauch-Joghurtbrot - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 g | Mehl |
| 1 TL | = 1 Päckchen Natron |
| 1 EL | Backpulver |
| 3 TL | Salz |
| 1 EL | Zucker |
| 150 g | Haferflocken |
| 1 | Ei |
| 500 ml | Joghurt |
| 50 g | Bärlauch = 1 Sträußchen |
| 3 große | getrocknete Tomaten in Öl |
ZUBEREITUNG Bärlauch-Joghurtbrot - Rezept
- Das Ei mit dem Joghurt verrühren.Bärlauch halbieren, in schmale Streifen schneiden und kurz in Butter andünsten.Tomaten grob würfeln.
- Mehl, Backpulver, Natron, Haferflocken, Zucker und Salz mischen, Joghurt+Ei dazugebensowie Bärlauch und Tomaten. Alles gut durchkneten.
- Den fertigen Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.Mit bemehlten Händen einen Laib formen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 200° Ober/Unterhitze ca. 40 Min. backen.
- Ich hatte das Brot beim zweiten Backen mit Haferflocken extrafein gebacken - die erste Variante mit den körnigen Haferflocken gefällt mir besser.Das Brot schmeckt auch nur mit/ohne Bärlauch und/oder Tomaten backen -Salzbutter ist lecker dazu.
Bärlauch-Joghurtbrot - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 06.04.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 895 (214) |
| Eiweiß | 7,2 g |
| Kohlenhydrate | 41,3 g |
| Fett | 1,9 g |
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