Kartoffel-Blumenkohl-Auflauf - Rezept von widder1987
Folgendes ist Kartoffel-Blumenkohl-Auflauf - Rezept. Dieses Rezept von widder1987 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Kartoffel-Blumenkohl-Auflauf - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 350 Gramm | Kartoffel ungeschält frisch |
| 350 Gramm | Blumenkohl frisch |
| 400 ml | Sahne flüssig |
| 0,5 TL (gestrichen) | Ingwer gemahlen |
| Meersalz aus der Mühle | |
| Pfeffer bunt | |
| Paprikapulver scharf | |
| Bohnenkraut | |
| 2,5 Scheibe | Gouda |
Vorbereitung für Kartoffel-Blumenkohl-Auflauf - Rezept
- Kartoffeln waschen, schälen und im 2 cm dicke Scheiben schneiden sowie Blumenkohl in Röschen teilen, putzen, waschen und in Salzwasser blanchieren
- Ofen auf 200 °C vorheizen, Aufflaufform fetten, Kartoffeln- und Blumenkohlstücke darin verteilen
- Sahne, mit Meersalz, frisch gemahlenen Pfeffer, Paprikapulver und Ingwer verrühren, über das Gemüse gießen und mit getrockneten Bohnenkraut und Käse belgen
- Bei 200 °C ca. 50 Minuten in Ofen backen
Kartoffel-Blumenkohl-Auflauf - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 04.08.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 761 (182) |
| Eiweiß | 3,2 g |
| Kohlenhydrate | 7,6 g |
| Fett | 15,5 g |
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