Wilde Waldbeerchen unter einer Haube aus handgedrehten Streuseln - Rezept geschrieben von Das perfekte Dinner
Hier ist es Wilde Waldbeerchen unter einer Haube aus handgedrehten Streuseln - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.
Wilde Waldbeerchen unter einer Haube aus handgedrehten Streuseln - Rezept
Zutaten für 5 Personen
| 1 Schale | Waldbeeren |
| Puderzucker | |
| 200 gr. | Bio Butter |
| 200 gr. | Mehl |
| 50 gr. | Zucker |
| 10 Blätter | Zitronenmelisse frisch |
| 1 Becher | Soja-Sahne |
Vorbereitung für Wilde Waldbeerchen unter einer Haube aus handgedrehten Streuseln - Rezept
- Feuerfeste Schälchen mit Puderzucker bestreuen, die geputzten Waldbeeren hineingeben und zur Seite stellen.
- Ungefähr 2/3 des Bio-Butterstückes schmelzen, Mehl und Zucker dazugeben und zusammen verrühren. Mit den Händen aus der Knetmasse Streusel zupfen und auf den Beeren verteilen - dann für etwa 40 Minuten in den Ofen schieben.
- Die Soja-Sahne schlagen und im Kühlschrank hart werden lassen. Die Schüsseln nach 40 Minuten herausnehmen, wenn die Streusel schön braun sind, ein wenig auskühlen lassen, bis es nur noch lauwarm ist.
- Abschließend die Sahne auf die Streusel geben - ein Klecks in der Mitte reicht. Final noch zwei gezupfte Blätter der Zitronenmelisse hineinstecken und anschließend servieren.
Wilde Waldbeerchen unter einer Haube aus handgedrehten Streuseln - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 16.08.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1486 (355) |
| Eiweiß | 8,0 g |
| Kohlenhydrate | 77,8 g |
| Fett | 0,8 g |
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