Gemüse-Risotto mit Garnelen Rezept Von Einsendungen Sheeva1960

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    Folgendes ist Gemüse-Risotto mit Garnelen Rezept. Dieses Rezept von Sheeva1960 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Gemüse-Risotto mit Garnelen Rezept


    Gemüse-Risotto mit Garnelen Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    1,5 EL Rapsöl
    1 Knoblauchzehe
    6 Stück Black-Tiger-Garnelen, geschält
    150 gr. Zucchini frisch
    1 Schalotte frisch
    150 gr. Risotto-Reis
    600 ml Gemüsebrühe heiß
    100 gr. ErbsenTK
    Salz und Pfeffer


    Vorbereitung für Gemüse-Risotto mit Garnelen Rezept


    1. Knoblauchzehe grob hacken .Eine Pfanne mit 1/2 El Öl erhitzen ,Knoblauch zugebenund kurz anbraten .Die Garnelen zugeben und von jeder Seite kurz anbraten.
    2. Schallotte abziehen und in kleine Würfel schneiden .Zucchini waschen ,putzen und kleine Würfel schneiden .1 El Öl in einen Topf geben und die Schalottenwürfel daringlasig andünsten ,Zucchiniwürfel zugeben und kurz mitbraten.Reis einrühren und ebenfalls glasig dünsten .Heiße Gemüsebrühe in mehreren Portionen zugeben undden Reis darin garen.
    3. Die Erbsen zugeben und weitere 2-3 Min.garen .Garnelen in das Risotto geben und nur kurz erwärmen .Mit Salz und Pfeffer abschmecken .Gemüse-Risotto mit Garnelen auf Tellern verteilen und servieren .



    Gemüse-Risotto mit Garnelen Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 17.07.2017
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 447 (107)
    Eiweiß 1,6 g
    Kohlenhydrate 13,1 g
    Fett 5,3 g


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