DESSERT: Bergische Waffeln mit Himbeeren und Sahne - Rezept geschrieben von tienshane
Hier ist es DESSERT: Bergische Waffeln mit Himbeeren und Sahne - Rezept. Dieses Rezept von tienshane geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
DESSERT: Bergische Waffeln mit Himbeeren und Sahne - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 500 g | Mehl |
| 250 g | Butter oder Margarine |
| 2 EL | Sonnenblumenöl |
| 2 Päckchen | Vanillezucker |
| 175 g | Zucker |
| 6 | Eier |
| 9 g | Backpulver |
| 500 ml | Milch |
| evtl. Mineralwasser | |
| ------Himbeeren--- | |
| 1 Glas | Himbeeren |
| 1 Päckchen | Vanillzucker |
| 2 TL gehäuft | Zucker |
| 1 Päckchen | Tortenguss |
| ------Sahne------- | |
| 200 ml | Sahne |
| 1 Päckchen | Vanillzucker |
| Zucker nach Geschmack | |
| 1 Päckchen | Sahnesteif |
ZUBEREITUNG DESSERT: Bergische Waffeln mit Himbeeren und Sahne - Rezept
- Butter/Margarine schaumig rührenZucker und Vanillzucker einrührenEier einzeln dazu geben. Nach jedem Ei durchrühren.Backpulver dazu, immer gut rühren!Weiterrühren!!!Mehl und Milch abwechselnd dazu.Öl hinein geben und evtl. etwas Mineralwasser damit der Teig schön "sähmig" wird.
- Himbeeren in einen Topf geben, Zucker und Vanillzucker dazu, vorsichtig umrühren damit sich der Zucker löst.Etwa 5 Minuten stehen lassen.Auf den Herd geben und den Tortenguss hinein rühren und vorsichtig aufkochen, dabei weiter langsam rühren
- Waffeleisen vorwärmen und Waffeln zubereiten.Sahne mit Zucker und Sahnesteif schlagen, zusammen mit den Himbeeren auf die noch warmen Waffeln geben!
DESSERT: Bergische Waffeln mit Himbeeren und Sahne - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 21.02.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1101 (263) |
| Eiweiß | 5,0 g |
| Kohlenhydrate | 40,4 g |
| Fett | 8,9 g |
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