Spargel, warm eingehüllt im Schinkenmantel unter einer Hollandaise-Käse-Decke - Rezept geschrieben von marzisz1962
Folgendes ist Spargel, warm eingehüllt im Schinkenmantel unter einer Hollandaise-Käse-Decke - Rezept. Dieses Rezept von marzisz1962 geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Spargel, warm eingehüllt im Schinkenmantel unter einer Hollandaise-Käse-Decke - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 8 Stangen | weißer Spargel |
| 4 Scheiben | Wacholderschinken |
| 1 Pck | Sauce Hollandaise mit Creme Fraiche drin |
| 100 Gramm | geriebenen Holländer Käse |
| Salz, Prise Zucker, Stückchen Butter | |
| dazu Salzkartoffeln |
Vorbereitung für Spargel, warm eingehüllt im Schinkenmantel unter einer Hollandaise-Käse-Decke - Rezept
- 1.) Spargel schälen, untere Enden 1 cm abschneiden. In kochendem Wasser mit Salz, Zucker und einem Stückchen Butter ca. 18-20 Minuten garziehen lassen. Raus nehmen und abtropfen lassen.2.) Die Hollandaise in einen Topf geben, ein Stück Holländer Käse reibern und in der Sauce schmelzen lassen. 3.) Spargel in jeweils 2 Scheiben Schinken einrollen, in die Aflaufform legen. Die Hollandaise-Käse-Sauce darüber gießen und für 8-10 Minuten im Backofen mit Grill überbacken. Dazu gibt es Slzkartoffeln. Eine schnelle und leckere Sache....
Spargel, warm eingehüllt im Schinkenmantel unter einer Hollandaise-Käse-Decke - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 06.05.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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