Zitronenmuffins mit Butter und Zucker - Rezept von Backfee1961

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    Hier ist es Zitronenmuffins mit Butter und Zucker - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Backfee1961 geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.



    Bilder für Zitronenmuffins mit Butter und Zucker - Rezept


    Zitronenmuffins mit Butter und Zucker - Rezept


    Zutaten für 12 Personen
    175 gr. Butter
    150 gr. Zucker
    1 Päckchen Vanillezucker
    1 Pr Salz
    4 M- Eier
    1 Bio- Zitrone
    325 gr. Mehl
    5 EL Milch
    Guss
    6 EL Puderzucker
    etwas Zitronensaft


    Vorbereitung für Zitronenmuffins mit Butter und Zucker - Rezept


    1. Backofen auf 180° C vorheizen ....Muffinblech einfetten oder mit Papierförmchen auskleiden
    2. Butter, Zucker, Salz und Vanillezucker cremig rühren
    3. Nacheinander die Eier dazugeben und gut unterrühren
    4. Die gewaschene Zitrone abreiben und den Saft auspressen, beides zur Eiercreme geben und unterrühren
    5. Mehl und Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch dazugeben, aber nur kurz rühren, sonst wird der Teig zäh
    6. Den Teig in die vorbereitete Form füllen und ca. 15 Min. backen.....Stäbchenprobe !!!
    7. Die Muffins 5 Min. im Blech ruhen lassen und dann auf einem Kuchendraht völlig auskühlen lassen
    8. In der zwischenzeit den Puderzucker mit dem Zitronensaft glattrühren und damit die Muffins bestreichen



    Zitronenmuffins mit Butter und Zucker - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 12.09.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1657 (396)
    Eiweiß 4,0 g
    Kohlenhydrate 58,7 g
    Fett 16,0 g


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