Mandarinen-Joghurt-Herz-Muffins/ Ohne Ei! - Rezept von sTinsche
Hier ist es Mandarinen-Joghurt-Herz-Muffins/ Ohne Ei! - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von sTinsche geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.
Mandarinen-Joghurt-Herz-Muffins/ Ohne Ei! - Rezept
Zutaten für 12 Personen
200 g | Vollkornweizenmehl |
100 g | Mandeln gemahlen |
0,5 TL | Natron |
3 TL | Backpulver |
125 g | Fruchtzucker |
1 | Vanilleschote |
3 EßL. | Öl |
150 ml | Milch 1,5% |
150 g | Joghurt 0,5% |
1 Glas | Orangen-Mandarinen mit wenig Zucker |
Puderzucker |
ZUBEREITUNG Mandarinen-Joghurt-Herz-Muffins/ Ohne Ei! - Rezept
- Mehl mit Mandeln, Backpulver und Natron vermischen.
- Zucker mit ausgekratzter Vanilleschote, Öl, Joghurt und Milch gut verquirlen und die Mehlmischung unterrühren.
- Mandarinenspalten vorsichtig unterheben.
- Teig in diverse Muffinsförmchen geben und bei 180 Grad etwa 25 Minuten backen.
- Nach dem Auskühlen mit Puderzucker bestreuen!
- Die ausgekratzte Vanilleschote nicht wegwerfen.Einfach mit Zucker in ein Glas geben und ein paar Tage/Wochen durchziehen lassen.Fertig ist der selbstgemachte Vanillezucker! ;o)))
Mandarinen-Joghurt-Herz-Muffins/ Ohne Ei! - Rezept - Rezept Infos
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 16.02.2010 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 1863 (445) |
Eiweiß | 9,9 g |
Kohlenhydrate | 55,3 g |
Fett | 20,4 g |
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