Schnitzelchen am Grissini-Spieß>> - Rezept geschrieben von Tolotika
Folgendes ist Schnitzelchen am Grissini-Spieß>> - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Tolotika geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Schnitzelchen am Grissini-Spieß>> - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 2 | Romanasalatherzen |
| 400 g | Kotelett ohne Knochen |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle schwarz | |
| Paprika edelsüß | |
| 8 | Grissini |
| 8 Scheiben | Prosciutto oder anderer luftgetrockneter Schinken |
| 2 EL | Sonnenblumenöl |
| Zahnstocher Holz |
ZUBEREITUNG Schnitzelchen am Grissini-Spieß>> - Rezept
- Von den Salatherzen 8 große Blätter entfernen, waschen und die Mittelrippe herausschneiden. Mit Küchenkrepp gut abtrocknen.Fleisch waschen, abtrocknen und mit einem scharfen Messer 16 sehr dünne Scheiben abschneiden. Mit dem Messerrücken plattieren und würzen.
- Grissini erst mit der Schinkenscheibe umwickeln, dann das Salatblatt darum legen und mit je zwei Fleischscheiben umwickeln. Diese mit Zahnstochern fest stecken.Öl in einer Pfanne erhitzen und die Spieße rundum bei starker Hitze braten. Möglichst schnell servieren, dass die Grissini nicht aufweichen.
Schnitzelchen am Grissini-Spieß>> - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 01.01.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1850 (442) |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | 50,0 g |
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