Rosenlikör - Rezept durch dorian36
Hier ist es Rosenlikör - Rezept. Dieses Rezept von dorian36 geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Rosenlikör - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 4 | handvoll Rosenblütenblätter, duftende |
| 700 ml | Wodka |
| 50 ml | Weingeist |
| 100 gr. | brauner Kandis |
ZUBEREITUNG Rosenlikör - Rezept
- Die blühenden Rosen pflücken, je duftender, desto besser. Die Blütenblätter am besten in einem Küchensieb gut schütteln, um alles Kleingetier zu entfernen - auf keinen Fall waschen!!!
- In einem großen Schraubglas die Blätter mit dem Wodka und dem Weingeist übergießen, verschließen und 6-8 Wochen kühl und dunkel (im Keller) stehen lassen. Der Weingeist gibt dem Likör etwas mehr Alkoholgehalt. Wer sich schon damit auskennt, kann die Menge gern variieren.
- Nach der Reifezeit abgießen, die Rosenblätter, die nun ihre Farbe verloren haben sollen, noch gut ausdrücken. Jetzt erst den Kandis zufügen, je nach gewünschter Süße etwas mehr oder weniger. Am besten den Likör noch ein paar Wochen ruhen lassen und dann in kleine Flaschen abfüllen - verschenken oder selbst genießen!
Rosenlikör - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 21.06.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 967 (231) |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | 0,1 g |
| Fett | - |
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