Lachscarpaccio mit Limettendressing mariniert,gehobeltem Parmesan,Blattsalate - Rezept Eingereicht von hoellenchris

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    Folgendes ist Lachscarpaccio mit Limettendressing mariniert,gehobeltem Parmesan,Blattsalate - Rezept. Dieses Rezept von hoellenchris geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Lachscarpaccio mit Limettendressing mariniert,gehobeltem Parmesan,Blattsalate - Rezept


    Lachscarpaccio mit Limettendressing mariniert,gehobeltem Parmesan,Blattsalate - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    300 gr. frischen Lachs
    1 Stk. Limette frisch
    Balsamicoessig,weiß
    Olivenöl kalt gepresst
    Meersalz
    Pfeffer aus der Mühle
    Parmesankäse
    Blattsalate


    ZUBEREITUNG Lachscarpaccio mit Limettendressing mariniert,gehobeltem Parmesan,Blattsalate - Rezept


    1. Die Teller mit jeweils 2-3 Tropfen Olivenöl einpinseln(damit der Lachs nicht klebt),Eine Prise Meersalz auf das Olivenöl streuen.Den Lachs in hauchdünne Streifen schneiden und sofort auf dem Teller anrichten.
    2. Den Lachs mit einigen Tropfen Limettensaft marinieren.Den Salat mit Balsamicoessig und Olivenöl marinieren und anrichten.Etwas Parmesan über das angerichtete hobeln.



    Lachscarpaccio mit Limettendressing mariniert,gehobeltem Parmesan,Blattsalate - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 12.03.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) -
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate -
    Fett -


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