Kleine Päckchen - Rezept geschrieben von GINA-ANNA
Folgendes ist Kleine Päckchen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von GINA-ANNA geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.
Kleine Päckchen - Rezept
Zutaten für 5 Personen
| 250 g | Filoteig |
| 2 Stk. | Karotten |
| 1 Stk. | Sojasprossen Konserven |
| 2 Stk. | Frühlingszwiebeln |
| 1 Stk. | Sojasoße dunkel |
| 350 g | Hähnchenstreifen |
| 1 Liter | Wasser gesalzen |
| 1 Prise | Zucker |
| 1 Dose | Cashewnüsse geröstet |
| 1 Esslöffel | Honig |
| 1 Stk. | Eigelb |
| 1 Esslöffel | Milch |
| Pfeffer schwarz aus der Mühle | |
| 1 Prise | Zucker |
| Frittieren: | |
| 2 Stange | Kokosfett |
| 1 Stk. | Fritteuse |
| oder : | |
| Backofen | |
Vorbereitung für Kleine Päckchen - Rezept
- Karotten schälen, Enden abschneiden in feine Stifte trennen.
- Hänchen Streifen,in feinere Streifen schneiden.Fleisch mit Sojasoße marinieren und in den Kühlschrank stellen.( ich 4 Std.)
- Wasse aufsetzen 1 Prise Zucker zugeben,darin die Karotten blanieren, abschrecken, abtropfen & auskühlen lassen.
- Honig aufssetzen & Nüsse dazu geben, leicht karamellisieren.Abkühlen lassen.
- Enden abschneiden , klein schneiden
- Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut mischen, abschmecken.
- Mit Eigelb bestreichen und mit den Zutaten füllen.
- Päckchen falten oder einfach oben zusammen drehen (mit Gefühl).Die Päckchen benötigen ca 5 Min.
- Fettüberschuss abtupfen.Servieren.Vorspeise reicht für 10 Leute.Hauptspeise 2 STK.pro Persohn.
- Bei 180 °C in den Backofen ca 15 min.Schmeckt auch lecker und hat viel weniger Fett.
Kleine Päckchen - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 21.04.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 284 (68) |
| Eiweiß | 1,5 g |
| Kohlenhydrate | 10,8 g |
| Fett | 2,0 g |
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