Interpretation vom Cheesecake à la Kleeberg - Rezept Durch Promi Kocharena

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  • Interpretation vom Cheesecake à la Kleeberg - Rezept geschrieben von Promi Kocharena

    Folgendes ist Interpretation vom Cheesecake à la Kleeberg - Rezept. Dieses Rezept von Promi Kocharena geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.



    Bilder für Interpretation vom Cheesecake à la Kleeberg - Rezept


    Interpretation vom Cheesecake à la Kleeberg - Rezept


    Zutaten für 3 Personen
    200 g Amarettini Mandelkekse
    100 g Butter
    1 Stück Eigelb
    2 EL Speisestärke
    200 g Frischkäse
    3 Stück Eigelb
    1 Päckchen Vanillezucker
    50 g Zucker braun
    300 g Erdbeeren
    3 EL Zucker
    1 Prise Salz
    0,5 EL Senf mittelscharf
    1 TL Balsamico mild
    1 EL Olivenöl
    1 Stück Bio-Zitrone
    2 Stück Minzzweige


    Vorbereitung für Interpretation vom Cheesecake à la Kleeberg - Rezept


    1. Backpapier in die Springform einspannen. Die Amarettini in der Küchenmaschine mahlen und mit zerlassener Butter, 1 Eigelb und der Speisestärke vermengen. Die Masse unten in die Springformen streichen. Den Frischkäse mit 2 Eigelb, braunem Zucker und Vanillezucker vermischen und auf der Amarettini-Masse verteilen. Bei 220°C für 10-12 Minuten in den Ofen schieben – der Kuchen sollte nur leicht Farbe kriegen - und kurz abkühlen lassen.
    2. Die Erdbeeren waschen, säubern, halbieren und mit Senf, Zucker, Salz und Balsamico, Zitronenabrieb und Olivenöl anmachen. Die Minze waschen, abzupfen, klein hacken und mit untermengen. Auf einem Teller nebeneinander Cheesecake und Erdbeeren anrichten.



    Interpretation vom Cheesecake à la Kleeberg - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 19.02.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1394 (333)
    Eiweiß 3,8 g
    Kohlenhydrate 30,7 g
    Fett 21,6 g


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