Hähnchenragout - Rezept durch nachtleben
Folgendes ist Hähnchenragout - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von nachtleben geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Hähnchenragout - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 g | Hähnchenbrust |
| 2 | Kohlrabi frisch |
| 150 g | Zuckerschoten |
| 1 | Zwiebel gewürfelt |
| 30 g | Margarine |
| 30 g | Mehl |
| 250 g | Sahne |
| 200 g | Kirschtomaten |
| 0,5 Bund | Petersilie |
| 0,25 l | Brühe |
ZUBEREITUNG Hähnchenragout - Rezept
- Hähnchen in 2-3 cm große Würfel schneiden, Kohlrabi in 1 cm Stifte. Schoten putzen und waschen. Kohlrabi im Salzwasser 10 Min. garen, Schoten in der letzten Minute mit garen - abgießen und das Wasser auffangen. Fleisch in Öl ca. 8 Minuten braten, Zwiebel dünsten, Mehl dazu, unter Rührenanschwitzen. Sahne und 1/4 l Brühe einrühren - aufkochen und 10 Minuten
- köcheln lassen. Tomaten, Hähnchen und Gemüse in der Soße erhitzen - abschmecken. Mit Petersilie ganieren.
Hähnchenragout - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 01.11.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 531 (127) |
| Eiweiß | 10,4 g |
| Kohlenhydrate | 3,5 g |
| Fett | 7,9 g |
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