Mein erster selbstgemachter Rotkohl /SUPERE LECKERE - Rezept von andreasxyz
Hier ist es Mein erster selbstgemachter Rotkohl /SUPERE LECKERE - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von andreasxyz geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Mein erster selbstgemachter Rotkohl /SUPERE LECKERE - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 2000 gr. | Rotkohl frisch |
| 3 | süsse Äpfel, entkernt ohne Schale |
| 2 | Zwiebeln |
| Wachholderbeeren, Lorbeerblatt Menge je Geschmack | |
| Nelke, Essig, Prise Zucker | |
| 3 | Knoblauchzehen gehackt |
| 150 gr. | Schinkenwürfel |
| 2 EL | Gänseschmalz |
| Salz, Pfeffer |
Vorbereitung für Mein erster selbstgemachter Rotkohl /SUPERE LECKERE - Rezept
- Vom Rotkohl die äußeren Blätter entfernen. Mit der Brotmaschine den Kohl in normale Scheiben schneiden. Apfel und Zwiebel in grobe Stücke schneiden.Schinkenwürfel ohne Fett anrösten.
- Rotkohl kurz abrausen und in einem großen Topf mit wenig Wasser dünsten.Gänseschmalz zutun Äpfelstücke Ziebeln ,Knoblauch und Gewürze hinzutun .Schinkenwürfel unterheben mit Essig, Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken. Am besten einen Tag vorher zubereiten, dann schmeckt er noch besser.
Mein erster selbstgemachter Rotkohl /SUPERE LECKERE - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 06.12.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 259 (62) |
| Eiweiß | 2,4 g |
| Kohlenhydrate | 4,0 g |
| Fett | 3,9 g |
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