Zucchini - Kartoffel - Gratine - Rezept von Angi54

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    Hier ist es Zucchini - Kartoffel - Gratine - Rezept. Dieses Rezept von Angi54 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Zucchini - Kartoffel - Gratine - Rezept


    Zucchini - Kartoffel - Gratine - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    400 g. Pellkartoffeln gegart
    250 g. Zucchini
    50 g. Gouda gerieben
    100 ml. Milch
    75 ml. Gemüsebrühe instant
    1 Eßl. Tomatenmark
    Salz, Pfeffer
    1 Eßl. Mehl
    100 g. Tatar (Schabefleisch) gegart
    1 Eßl. Butter


    Vorbereitung für Zucchini - Kartoffel - Gratine - Rezept


    1. Kartoffeln pellen und in Scheiben schneiden, Zucchini waschen und auch in Scheiben schneiden,Zucchini mit Salz bestreuen und 10 Minuten ruhen lassen.Danach mit Küchenrolle trockentupfen.
    2. Butter in einem Topf schmelzen, Mehl einstreuen, Milch und Brühe zugeben, ca. 5 Minutenköcheln lassen, immer umrühren, Tomatenmark dazu geben, umrühren und mit Salz und Pfefferabschmecken.
    3. Auflaufform mit Kartoffelscheiben und Zucchinischeiben auslegen, Sauce und Tatar darüber machen und mit Käse bestreuen, im vorgeheiztem Backofen 25 Minuten bei 180 Grad backen.
    4. Bilder folgen.



    Zucchini - Kartoffel - Gratine - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 10.09.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) -
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate -
    Fett -


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